Thịt rang cháy cạnh mà làm kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết

vật liệu bạn cần chuẩn bị:

500g thịt ba chỉ

5 quả ớt xanh

2 quả ớt đỏ

15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 3g muối, 5g đường

Cách làm:

Thịt ba chỉ rửa sạch thái lát vừa ăn.

Ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Đun nóng chảo chống dính, cho thịt ba chỉ vào chiên chín sém vàng hai mặt. Đổ bớt dầu chiên thịt trong chảo ra bát.

Thêm nước tương và rượu nấu ăn vào đảo đều sau đó thêm ớt xanh ớt đỏ vào đảo chung.

Cho chút muối, đường vào đảo chung cho thịt ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Thịt rang cháy cạnh là một món ăn bình dân, dễ làm mà ngon cơm. Từng miếng thịt sém cạnh vàng óng ánh đẹp mắt, ăn cùng với cơm trong mùa đông thì quyến rũ khôn xiết.

Chúc bạn làm được món thịt rang cháy cạnh thật ngon nhé!

Món ăn vặt mới toanh làm từ đậu phộng, giòn thơm tuyệt đối

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

500g đậu phộng

1 gói muối hạt

75g đường

4 thìa tinh bột

Cách làm:

Đậu phộng rửa sạch để ráo nước. Đổ nửa túi muối ra chảo, dàn đều rồi đổ đậu phộng đều lên trên muối. Tiếp đó đổ nửa túi muối còn lại đều lên trên mặt đậu phộng.

Bật lửa vừa và nhỏ rồi đun nóng. Thỉnh thoảng đảo đều để chảo nóng đều (khoảng 6-10 phút). Khi nghe thấy tiếng đậu phộng nổ thì lấy đậu phộng ra khỏi muối bằng một rây lọc.

Lấy một chảo chống dính khác, đổ đường vào cùng 75ml nước chín.

Đổ đậu phộng đã rang muối vào đảo chung.

Đảo đều đậu ở lửa nhỏ đến khi đường kết tinh bám đều trên từng hạt đậu thì thêm 4 thìa canh tinh bột ngô vào đảo đều. tiếp chiên cho đến khi tinh bột ngô bám đều vào hạt đậu là được.

Thành phẩm:

Có rất nhiều cách làm món đậu phộng giòn khác nhau như đậu phộng tẩm mè, tẩm ngũ vị hương hay đậu phộng ngào đường. Nhưng cách làm đậu phộng bọc đường mặn mặn ngọt ngọt lại giòn rụm này thì có vẻ khá lạ phải không bạn? Đây sẽ là một cách mới để làm đậu phộng giòn thơm bạn nên thử đấy!

Chúc bạn làm được món đậu phộng mặn ngọt thật ngon nhé!