Thứ Sáu, 15 tháng 11, 2019

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo và mọi người khen tấm tắc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 lát cá phi lê (cá tra, cá basa)

2 quả cà chua

100g nấm kim châm

1 cây nấm đùi gà

200g đậu phụ

75ml xốt cà chua (tương cà)

30ml nước tương

15g đường

Một ít muối, hạt tiêu

Cách làm:

Cá thái thành khối vuông nhỏ, cho vào bát rồi thêm ít muối, hạt tiêu vào trộn đều. Nấm đùi gà rửa sạch rồi thái khối như cá.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, tôi chẳng bao giờ nấu theo kiểu khác nữa - Ảnh 1.

Đậu phụ thái khối vuông nhỏ, cà chua bóc vỏ, thái nhỏ.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, tôi chẳng bao giờ nấu theo kiểu khác nữa - Ảnh 2.

Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào chần qua nước sôi rồi vớt ra bát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm rồi đổ cà chua vào xào mềm.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, tôi chẳng bao giờ nấu theo kiểu khác nữa - Ảnh 3.

Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Thêm đường, nước tương, sốt cà chua, muối vào.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, tôi chẳng bao giờ nấu theo kiểu khác nữa - Ảnh 4.

Đổ nấm và đậu phụ vào đun khoảng 10 phút sau đó cho cá vào đun cho cá chín rồi tắt bếp.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, tôi chẳng bao giờ nấu theo kiểu khác nữa - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Canh cá nấu đậu phụ nấm và cà chua có màu đỏ đẹp mắt, canh có vị chua ngọt lại thơm mùi nấm. Thịt cá mềm, không có xương dăm nên trẻ nhỏ ăn sẽ không lo bị hóc xương. Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng với cơm.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, tôi chẳng bao giờ nấu theo kiểu khác nữa - Ảnh 6.

Chúc bạn làm được món canh cá thật ngon nhé!

Nguồn: Sohu.com

Da dễ dị ứng có nên đắp mặt nạ?

đắp mặt nạ

Da tôi mỏng, nhạy cảm, dễ dị ứng. Tôi có thể đắp mặt nạ như thế nào để không bị tác dụng phụ?

Phương Lâm (congchuabuongbinh07442@yahoo.com)

Ngoài làn da đẹp trời phú (do di truyền) thì một phần là do chăm sóc. Chính vì vậy, có nhiều phương pháp làm đẹp da mặt được phổ biến, trong đó có đắp mặt nạ. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể đắp mặt nạ tùy ý, như vậy hậu quả sẽ khôn lường.

Nếu bạn muốn dùng phương pháp này, bạn nên đến khám ở chuyên gia thẩm mỹ để xác định mình thuộc loại da nhờn hay khô, nhạy cảm để được tham vấn lựa chọn phương pháp nào hạp. Cần lưu ý, kể cả đắp mặt nạ bằng những loại hoa quả tươi từ thiên nhiên như lá lô hội, dưa leo, trứng gà mật ong hay tinh nghệ vẫn có thể dị ứng nếu da bạn thuộc loại mẫn cảm. hiểm nguy hơn nếu sản phẩm đắp lại không sạch, có khi là duyên do gây nhiễm khuẩn da mặt nữa là khác.

Tốt nhất để có làn da đẹp, cần ăn uống đủ chất, uống nhiều nước, hạn chế dùng mỹ phẩm, tránh nắng bụi, mỗi khi đi đường về cần rửa mặt sạch sẽ. Sức khỏe của da đề đạt cơ thể khỏe hay không, nhiều bạn sinh viên kinh tế khó khăn, cứ chú ý dành tiền để làm đẹp nhưng lại quá hà tằn hà tiện trong ăn uống, thậm chí mua trứng mật ong để làm mặt nạ nhưng lại chẳng dám ăn những thứ đó nên cơ thể luôn suy nhược, thiếu chất, kèm với sự chơi bời thức thâu đêm,... thì làm sao da đẹp được.

Trường hợp của bạn, nếu da nhạy cảm không dùng được phương pháp mặt nạ thì còn nhiều phương pháp khác cũng đơn giản và an toàn, vững bền và thuận lợi hơn đó là tự massage da mặt hằng ngày. Phương pháp này bạn có thể làm bất cứ lúc nào, trước khi đi ngủ, sáng dậy, giữa giờ làm việc, vừa giúp tỉnh ngủ lại giảm nếp nhăn và không bao giờ dị ứng. Lời khuyên của tôi là những người dễ dị ứng hãy dùng phương pháp này để làm đẹp.

BS. Đỗ Minh Hiền

Truyền hình trực tuyến: Nội soi tiêu hóa với công nghệ NBI thế hệ mới giúp phát hiện sớm ung thư'

Mời bạn đọc xem video chương trình:

Nội soi tiêu hóa là tên gọi chung của phương pháp nội soi thực quản, bao tử, tá tràng, ruột già, trực tràng. Trước đây, để chẩn đoán các bệnh can hệ đến đường tiêu hóa thường gặp rất nhiều khó khăn. Tuy nhiên, từ khi kỹ thuật nội soi tiêu hóa được khai triển việc thì việc chẩn đoán đã dễ dàng hơn. giờ, Nội soi tiêu hóa là một trong những phương pháp đương đại nhất bây giờ giúp chẩn đoán chính xác và dễ dàng các bệnh lý hệ trọng đến đường tiêu hóa.

Đặc biệt, nội soi tiêu hóa còn là phương pháp tối ưu nhất giúp phát hiện sớm những căn bệnh nguy hiểm của đường tiêu hóa như ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư ruột già, chẩn đoán vi khuẩn HP, Polyp…

Để giải đáp những thắc mắc liên tưởng đến nọi soi tiêu hóa như: Nội soi tiêu hóa khi nào cần, nội soi tiêu hóa nhiều lần có nguy hiểm không, những kỹ thuật nội soi tiêu hóa nào tiên tiến tiến nhất bây giờ… Báo điện tử Sức khỏe&Đời sống - Suckhoedoisong.vn tổ chức buổi tư vấn truyền hình trực tuyến với chủ đề " Nội soi tiêu hóa với công nghệ NBI thế hệ mới giúp phát hiện sớm ung thư".

Khách mời tham gia chương trình :

GS.TS. Hà Văn Quyết – Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Bảo Sơn

Ths.BsCK2 Nguyễn Diệu Hương, Phó Trưởng khoa Nội soi thăm dò chức năng, BV K

Dẫn chương trình: Việt Tú

Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu từ vào 15h30 phút, thứ Ba, ngày 29/10/2019. Bạn đọc có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ giờ theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời kì diễn ra chương trình

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu trả lời chuẩn xác và nhanh nhất, đồng thời like và share thông tin của chương trình sẽ nhận được những phần quà.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn GS.TS. Hà Văn Quyết, Giám đốc BVĐK Bảo Sơn đã nhận lời dự chương trình.

Mời bạn đọc tham dự chương trình tương tác truyền hình trực tuyến

Khán giả tương tác với chương trình:

1. Like Báo Sức khoẻ và đời sống

2. Share link sự kiện của chương trình.

3. đáp câu hỏi của chương trình chính xác và nhanh nhất.

Câu hỏi tương tác 01:

Phương pháp nào dưới đây cho kết quả chẩn đoán xác thực các bệnh lý đường tiêu hoá ?

A. Xét nghiệm máu

B. Chụp Xquang

C. Nội soi đường tiêu hoá

Đáp án đúng là: C

chúc hạ độc giả có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 01 của chương trình !

Câu hỏi tương tác 02:

Đặc điểm nổi bật của phương pháp nội soi NBI so với phương pháp nội soi bình thường là: Dùng dải tần ánh sáng hẹp đơn sắc, với hai bước sóng 415nm (415 ± 30nm) và 540nm (540 ± 30nm) có thể đi xuyên sâu hơn và hội tụ ở lớp dưới niêm mạc, phát hiện sự tăng sinh bất thường của hệ vi huyết mạch rất nông ở vị trí khối u. Đúng hay sai?

A: Đúng

B: Sai

Đáp án đúng là: A

Chúc mừng độc giả có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 02 của chương trình !

Trân trọng cảm ơn đã đồng hành cùng chương trình.

Ví dụ dây sơ quấn chặt cổ tay hoặc cổ chân của thai nhi, khiến cổ chân hoặc cổ tay bị teo dần, chỉ cần can thiệp trong bụng mẹ cắt dây sơ đó thì chân hoặc tay thai nhi sẽ hồng hào trở lại. Trước đây, những trường hợp như này rất khó xử lý hoặc có gia đình ra nước ngoài để can thiệp. Hoặc thí dụ trường hợp thoát vị cơ hoành thì ruột, gan thai nhi chèn vào phổi làm teo phổi, trường hợp này cũng phải can thiệp làm thủ thuật để đẩy cơ đó xuống, nếu đợi đến khi chào đời thì phổi sẽ bị teo hết, chẳng thể cứu chữa được…

H.Nguyên

Làm gì khi bé chậm nói?

Lê Thanh Huyền (Hải Dương)

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng có đến 70% trẻ từ 12-14 tháng hoặc thậm chí 18 tháng tuổi chưa biết nói và được xác định không mắc phải chứng tự kỷ hoặc các rối loạn phát triển nghiêm trọng khác. Chậm nói ở trẻ nếu không can thiệp kịp thời sẽ khiến trẻ chịu nhiều thiệt thòi trong sinh hoạt hàng ngày, giao tiếp, thậm chí dễ bỏ qua các bệnh lý đi kèm. Chính bởi vậy, các bậc bố mẹ cần chú ý sớm giúp trẻ phát triển thường nhật như trẻ cùng lứa tuổi.

Nếu chậm nói do khiếm khuyết thân thì phụ huynh cần tuân theo hướng dẫn điều trị của thầy thuốc. Nếu chậm nói tâm lý thì phụ huynh cần cải thiện cách thức giao thiệp hằng ngày của mình với trẻ.

Cách tốt nhất khi trẻ bị chậm nói là đưa trẻ đến bác sĩ để thăm khám. thầy thuốc sẽ thẩm tra khả năng nói và tiếng nói của trẻ phê chuẩn những bài rà soát để đánh giá về tình trạng của trẻ: Trẻ có thể hiểu gì? (khả năng tiếp thu ngôn ngữ). Trẻ có thể diễn tả tiếng nói không? Trẻ có những cử chỉ như chỉ trỏ, lắc đầu... không? Khả năng phát âm của trẻ thế nào? Tình trạng răng miệng của trẻ (mũi, miệng, lưỡi, vòm miệng...)

BS. Lê Anh

Hễ ai ăn thử món cóc ngâm chua ngọt này là xúi tôi làm để bán vì quá ngon

Cóc vốn có vị chua ngọt và mùi thơm rất hấp dẫn. Thêm nữa, loại quả mùa thu này còn mang tới nhiều ích cho sức khoẻ như thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ hệ miễn nhiễm, giảm ho, tốt cho người bị tiểu đường và bổ sung vitamin A cho mắt. Có lẽ vì thế mà ngoài cách thưởng thức trực tiếp thì những món ngon từ cóc cũng được rất nhiều người ưa chuộng. Trong số đó, cóc ngâm chua ngọt luôn là món ăn được đông đảo chị em yêu thích.

Hễ ai ăn thử món cóc ngâm chua ngọt này là xúi tôi làm để bán vì quá ngon - Ảnh 1.

Với bài viết bữa nay, mời bạn đến với cách làm món cóc ngâm giòn ngon và có vị chua cay ngọt rất hài hoà nhé! Tin rằng cách làm đơn giản và hiệu quả này sẽ giúp bạn mau chóng có được món cóc ngâm thơm ngon và như ý.

vật liệu

- 1kg cóc non

- 200g đường

- 50g muối (tương đương 2 thìa phở)

- 0,5l nước

- Lượng ớt quả tuỳ theo khẩu vị.

Hễ ai ăn thử món cóc ngâm chua ngọt này là xúi tôi làm để bán vì quá ngon - Ảnh 2.

Cách làm

- Đem rửa sạch cóc rồi gọt 1 lớp vỏ mỏng và ngâm vào chậu nước muối có đá trong 30 - 45 phút. Sau đó vớt cóc ra rổ và để ráo. Đây là cách giúp cho cóc giữ được độ giòn khi ngâm.

- Cho nước, đường, muối vào nồi rồi đun và khuấy đều cho hẩu lốn tan hết và để nguội.

Chú ý: Có thể tăng lượng đường nếu bạn muốn món cóc ngâm để được lâu hơn.

- Khi nước đã nguội thì cho ớt thái lái (đã bỏ hột) với định lượng tuỳ theo khẩu vị vào. Nếu muốn món cóc ngâm cay hơn thì bạn có thể bỏ hột rồi giã nát ớt. Lúc này thu được nước ngâm cóc.

Hễ ai ăn thử món cóc ngâm chua ngọt này là xúi tôi làm để bán vì quá ngon - Ảnh 3.

- Cho cóc vào ngâm khoảng 3 - 5 tiếng là bạn thu được món cóc chua ngọt giòn ngon như ý.

để ý: Không ngâm cóc trong các phương tiện bằng kim khí để tránh sinh ra độc tính.

Hễ ai ăn thử món cóc ngâm chua ngọt này là xúi tôi làm để bán vì quá ngon - Ảnh 4.

Thành phẩm và bảo quản:

- Bảo quản cóc ngâm chua ngọt trong hũ thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh để cóc ngon lâu, tránh hiện tượng bị nổi váng hay nhanh chua.

Hễ ai ăn thử món cóc ngâm chua ngọt này là xúi tôi làm để bán vì quá ngon - Ảnh 5.

Chăm sóc mắt đúng cách mỗi ngày giúp đẩy lùi nguy cơ suy giảm và mất thị lực

Những bệnh lý về mắt có thể dẫn đến suy giảm và mất nhãn quan

Đục thuỷ tinh thể, cườm nước hay thoái hoá hoàng điểm là những căn bệnh do quá trình lão hoá tự nhiên ở mắt. Chúng thường dẫn đến tình trạng mất dần nhãn quan, nghiêm trọng hơn là gây mù loà. Tuy nhiên, các căn bệnh này có thể ngừa và điều trị dứt điểm nếu người dân biết cách chăm sóc mắt và tầm soát bệnh từ sớm.

coi sóc mắt đúng cách mỗi ngày và tầm soát bệnh sớm để đề phòng và điều trị các bệnh về mắt ở người cao tuổi (ảnh minh hoạ)

Bên cạnh những bệnh lý hiểm nguy về mắt thường xuất hiện ở người cao tuổi, thì những tật khúc xạ (cận, loạn, viễn,…) tưởng chừng không hiểm, nhưng nếu không săn sóc mỗi ngày, thăm khám và điều chỉnh kính ngay cũng có thể gây suy giảm, nặng hơn là mất thị lực.

trông nom mắt đúng cách mỗi ngày và thăm khám định kỳ giúp giảm thiểu nguy cơ suy giảm và mất nhãn quang

Chế độ ăn uống lành mạnh và đủ chất chính là chìa khóa giúp duy trì nhãn quan khỏe mạnh. Vitamin A, B, C, E từ một số loại rau, củ, quả như cà rốt, cà chua, củ dền, bí đỏ, cam, chanh… giúp bảo vệ niêm mạc, giác mạc mắt. Bên cạnh đó, những khoáng vật như kẽm, sắt từ thịt, cá cũng rất quan trọng để thân thể có một hệ miễn dịch khỏe mạnh cũng như chống lại những tác nhân gây hại cho nhãn quang. Uống nhiều nước và ăn các loại hoa quả mọng nước sẽ góp phần duy trì độ ẩm cho các cơ quan, nhất là đôi mắt.

Bên cạnh đó, chúng ta cần đoàn luyện và duy trì chế độ sinh hoạt điều độ. Việc ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày giúp mắt không bị khô, mờ hay đỏ. Không quên chớp mắt thẳng tuột để duy trì độ ẩm thiên nhiên. quan yếu hơn hết là cần tạo nếp để mắt được nghỉ ngơi từ 2-5 phút sau mỗi 30 phút làm việc trên máy tính, điện thoại.

Chúng ta có thể thư giãn mắt chóng vánh bằng cách xoa lòng bàn tay cho ấm rồi áp nhẹ lên mắt khoảng 5-10 giây. Làm như vậy từ 2 đến 3 lần có thể giúp mắt thoải mái, nhẹ nhõm hơn. Nếu bạn ở trong môi trường máy lạnh thẳng tắp, hãy bổ sung thuốc nhỏ mắt có chứa nước mắt nhân tạo giúp bôi trơn và bảo vệ bề mặt cầu mắt, duy trì độ ẩm cho cho một vài mắt sáng khỏe.

Việc phát hiện và điều trị sớm các bệnh lý về mắt sẽ giúp giảm tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe thị lực (ảnh minh hoạ)

Đừng quên thăm khám mắt định kỳ mỗi 6 tháng để giúp phát hiện và điều trị sớm các bệnh lý về mắt. Việc điều trị sớm sẽ giúp giảm tối đa những ảnh hưởng đến sức khỏe nhãn lực.

V.Rohto chung tay bảo vệ sức khỏe đôi mắt cho cộng đồng

Ông Hirofumi Shiramatsu – Đại diện công ty Rohto-Mentholatum Việt Nam tại Lễ ra mắt Quỹ từ thiện V.Rohto – Rạng ngời đôi mắt Việt Nam

Nhận thức được tầm quan yếu của việc chăm nom mắt để duy trì đôi mắt sáng và khỏe đẹp, công ty Rohto-Mentholatum Việt Nam đã thành lập Quỹ từ thiện V.Rohto “Rạng ngời đôi mắt Việt Nam” với mong muốn sẽ mang đến những dịp được trông nom mắt nhiều hơn cho người dân có cảnh ngộ khó khăn đang gặp các vấn đề về nhãn quan trên cả nước. Thông qua đó hướng đến sứ mệnh chăm chút và bảo vệ sức khỏe đôi mắt cho cộng đồng Việt Nam.

Quỹ từ thiện V. Rohto “Rạng ngời đôi mắt Việt Nam” kết hợp với Bệnh viện Mắt T P. Hồ Chí Minh khai triển chương trình mổ mắt đục thủy tinh thể cho người khó khăn

Thông tin về Quỹ từ thiện

Quỹ từ thiện V.Rohto “Rạng ngời đôi mắt Việt Nam” do công ty TNHH Rohto-Mentholatum Việt Nam thành lập vào ngày 20/9/2019 tại Tp. Hồ Chí Minh.

Quỹ ra đời với mục đích chung tay săn sóc và bảo vệ sức khỏe đôi mắt cho người dân Việt Nam bằng các hoạt động thiết thực như hỗ trợ thăm khám, mổ mắt cho người dân có tình cảnh khó khăn.

Năm nay, Quỹ từ thiện V.Rohto sẽ phối hợp với đội ngũ thầy thuốc nhãn khoa giàu kinh nghiệm đến từ Bệnh viện mắt Tp. Hồ Chí Minh tổ chức chương trình mổ mắt cho 600 bệnh nhân trên cả nước, tụ tập ở các thành phố như TP. Hồ Chí Minh, Quảng Ngãi, Bạc Liêu, Cà Mau, Kon Tum.

Tìm hiểu thêm